El próximo domingo 19 de junio, Plus TV estrenará el documental “ Perú Sabe. La cocina, arma social”, realizado por Gastón Acurio y el catalán Ferrán Adria . Ellos les cuentan al mundo del fenómeno social de la cocina en el Perú. El documental será presentado el Viernes 8 de Junio en el parque de la exposición. El reportaje será visto en EE.UU. a través de Univisión Y en Europa a través de RTVE.
En el Perú la cocina nace de la variedad y riqueza de nuestros productos ,del esfuerzo de agricultores, campesinos y pescadores así como también de la tradición de nuestro legado y nuestro futuro. El poder de la cocina es utilizado no solo para alegrar a la gente que come sino sobretodo para transformar la vida de las personas que están al rededor.
La comida peruana tiene fusión con productos e insumos de la comida española, la comida China , negra, japonesa y de las comidas regionales.
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